Panqueques - Hot Cakes

Hola chicos hoy traigo una receta nueva que por el título ya lo habrán notado son las tortitas americanas,... espero que les guste y les salgan exquisitas.....

Ingredientes:

• 1 Huevo
• 2 cucharadas de Azúcar
• 2 cucharadas de Aceite
• 140 ml de Leche
• 1 pizca de Sal
• 130 g de Harina de Trigo
• 1/2 cucharada de Levadura Química o Polvos para Hornear
• 1/2 cucharada de Esencia de Vainilla
• Miel,mermelada,nutella o con lo que quieran.

Materiales:

• 1 bowl.
• 1 espátula o tenedor.
• 1 cucharón.
• sartén (teflón.)
• 1 colador.

Procedimiento

1. Lo primero será romper el huevo y batirlo en el bowl,luego agregaremos la vainilla,la leche y el aceite.
2. Luego de haber batido lo anterior bien ,agregaremos el azúcar y mezclamos,después por el colador ,encima del bowl, iremos agregando la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal lo tamizamos y empezamos a mezclar con la espátula o el tenedor hasta que no queden los grumitos.
3. Para terminar ponemos la sartén a calentar a fuego bajo con un poco de aceite ( será la única vez que echarán en adelante ya no la necesitarán) luego vamos echando con el cucharón nuestra mezcla de panqueques haciendo y dándole la forma de círculo.
4. Estén atentos, cundo salgan burbujitas por arriba y se queden de esa forma tienen que voltearlo y fijarse que no se queme por la parte de atrás...ojo no lo hagan a fuego alto o medio pues se quemarán les recomiendo en fuego bajo y les saldrán perfectos.

GALLETAS EN SARTÉN

Bueno que tal bloggeros hoy es mi primera página que subo en donde les presento una receta bien económica y casera que empecé a hacer hace unos meses atrás,tuvo grandes resultados y les encantó a mi familia y a mis compañeras con las cuales puedes empezar a hacer tu pequeña empresa o un mini negocio....bueno sin más preámbulo empezaré con la receta se que les encantará espero que lo hagan y a preparar se ha dicho!!

Puedes acompañarlos con leche o leche chocolatada.

INGREDIENTES: 

• 85g de mantequilla.
• 50g de azúcar blanca.
• 65g de azúcar rubia.
• 1 huevo.
• 1/4 ctda. de esencia de vainilla.
• 150g de harina sin preparar.
• 1/4 ctda. polvo de hornear.
• 90g de chocolate(partido en cuadros o chispas).
• un poco de aceite o mantequilla.

MATERIALES

• 1 bowl.
• 1 espátula.
• colador de metal.
• sartén de teflón(para que sea más fácil despegarlas).
• cortadores o diversos objetos que te sirvan para cortar galletas.

PROCEDIMIENTO

1.  Bate el huevo y los dos tipos de azúcar juntos hasta lograr una consistencia espumosa y espesa.
2. Incorpora los ingredientes secos(harina y polvo de hornear después de haberlos cernido).
3. Luego echamos la mantequilla(sin derretir) para que se haga la masa.
4. Empezamos a echar el chocolate (chispas o cuadros).
5. En la mesa de trabajo echamos un poco de harina y estiramos con el rodillo hasta tener la masa en un grosor de 2 cm a 3 cm.
6. A continuación con los cortadores o con cualquier material redondo o de otras formas empezamos a recortar las masa; recuerda cuando en la masa de galletas sacaste  el máximo de galletas recortadas sólo se vuelve a usar la masa de 2 a 3 veces.
7.  Ponemos la sartén de teflón al fuego en la hornilla de tu cocina y  pasamos la mantequilla o aceite (poca cantidad).
8. Ya para finalizar ponemos la masa de galletas en la sartén y tapamos con una tapa de la mismo diámetro de la sartén y un poco más alta.
9.  Esperamos entre unos 10 minutos a fuego bajo , luego volteamos las galletas y el mismo tiempo esperamos ojo depende la potencia de tu cocina y debes estar atento(a) a que no se queme.
10. Para culminar servimos y si quieres las decoras son exquisitas para compartir en amigos,hacer un mini negocio y regalar a tu ser querido en esta Navidad.

También puedes hacerlo en tamaño gigante.

Espero que les guste.Saludos 

¡FELIZ NAVIDAD!