Panqueques - Hot Cakes

Hola chicos hoy traigo una receta nueva que por el título ya lo habrán notado son las tortitas americanas,... espero que les guste y les salgan exquisitas.....

Ingredientes:

• 1 Huevo
• 2 cucharadas de Azúcar
• 2 cucharadas de Aceite
• 140 ml de Leche
• 1 pizca de Sal
• 130 g de Harina de Trigo
• 1/2 cucharada de Levadura Química o Polvos para Hornear
• 1/2 cucharada de Esencia de Vainilla
• Miel,mermelada,nutella o con lo que quieran.

Materiales:

• 1 bowl.
• 1 espátula o tenedor.
• 1 cucharón.
• sartén (teflón.)
• 1 colador.

Procedimiento

1. Lo primero será romper el huevo y batirlo en el bowl,luego agregaremos la vainilla,la leche y el aceite.
2. Luego de haber batido lo anterior bien ,agregaremos el azúcar y mezclamos,después por el colador ,encima del bowl, iremos agregando la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal lo tamizamos y empezamos a mezclar con la espátula o el tenedor hasta que no queden los grumitos.
3. Para terminar ponemos la sartén a calentar a fuego bajo con un poco de aceite ( será la única vez que echarán en adelante ya no la necesitarán) luego vamos echando con el cucharón nuestra mezcla de panqueques haciendo y dándole la forma de círculo.
4. Estén atentos, cundo salgan burbujitas por arriba y se queden de esa forma tienen que voltearlo y fijarse que no se queme por la parte de atrás...ojo no lo hagan a fuego alto o medio pues se quemarán les recomiendo en fuego bajo y les saldrán perfectos.